Sant Jaume se ha celebrado durante muchos años desde el 18 de Julio hasta el dia de Santa Ana(dia de las amas de casa), cosa que provocaba que cada año las fiestas comenzaran un dia diferente según el calendario.

Desde el año 2000 se optó por buscar la formula de semana completacon tal de no romper dos semanas y así dar más facilidad a las empreses a la hora de concretar vacaciones.

Cabe mencionar un hecho que se produció solo un año; 1990 en el cual no hubo un Sant Jaume independiente, sinó que se celebraron las primeras fiestas mayores de Ondara, donde se juntaron las tres fiestas más importantes de la localidad, tanto religioses como paganes o Populares.

Así pues, las fiestas de la Soledad, las del Cristoi las de Sant Jaume se celebraron todas juntes dentro de una misma semana, combinando todos los actos dentro de esta misma programación intentando separar eso si…los eventos religiosos de los paganos.

Este sistema no gusto mucho a los vecinos quienes optaron a partir del año 91 y hasta la actualidad por seguir celebrando las tres fiestas por separado.

Este año 2015 Al Teu Gust ofrecera su cocina para dar Servicio a toda esa gente que mientras estan disfrutando de una de las fiestas mas grandes de Ondara no quiere renunciar a una buena alimentación.